西安(ān)食品真空(kōng)包裝袋技(jì)術是把食(shí)品裝入氣(qi)密性包🌍裝(zhuāng)容器或🌈袋(dài)内，然後将(jiāng)包裝袋内(nei)的空氣排(pai)除，造😘成一(yi)定的真空(kong)度，再👅進行(háng)密封性封(feng)口的一種(zhong)包裝方法(fa)。真空包裝(zhuāng)👌的主要♋作(zuò)用是除氧(yǎng)，以利于防(fáng)止食品變(biàn)質。其原理(li)也比較簡(jian)單，因食品(pǐn)黴腐變質(zhi)主要由微(wēi)生物的活(huo)動造成，而(er)大多數微(wēi)生物(如黴(méi)菌和㊙️酵母(mǔ)菌)的生存(cún)是需要氧(yang)氣的，而真(zhēn)空包裝就(jiu)是運🏒用這(zhè)個原理，把(bǎ)包☁️裝袋内(nèi)💯和食品細(xi)胞内的氧(yang)氣抽掉，使(shi)微生物失(shī)去“生存的(de)環境”。