西安食品(pin)真空包裝袋技術(shù)是把食品裝入氣(qi)密性包裝容器或(huo)袋内，然後将包裝(zhuāng)袋内的空氣排除(chú)，造成一定的真空(kong)度，再進行密封性(xing)封口的一種包裝(zhuang)方法。真♊空包裝的(de)主要👉作用是除氧(yǎng)，以利于防止食品(pin)變質。其原理也比(bǐ)較簡單，因食品黴(mei)腐變質主要㊙️由微(wei)生物的活動造成(cheng)，而💜大多數微生物(wù)(如黴菌和酵母菌(jun))的生🐆存🈚是需要氧(yang)氣的，而真空包裝(zhuang)就是運🌐用這個原(yuán)理，把包裝袋内和(he)食品細胞内的氧(yǎng)氣抽💰掉，使微生物(wu)失去“生存的環境(jing)”。