西安(ān)食品真空(kong)包裝袋技(ji)術是把食(shi)品裝入氣(qi)密性包裝(zhuang)容🐕器或袋(dài)内，然後将(jiang)包裝袋内(nèi)的空氣排(pái)除，造☀️成一(yī)定的🔴真空(kong)度，再✂️進行(háng)密封性封(feng)口的一種(zhǒng)包裝方法(fǎ)。真空包裝(zhuang)的主要作(zuò)用是除氧(yang)，以利于防(fang)止食🤞品變(biàn)質。其原理(li)也比較簡(jian)單，因食品(pin)黴腐變質(zhi)主要由微(wēi)生物的♍活(huó)動造成，而(er)大多數微(wei)生💋物(如黴(mei)菌和酵母(mǔ)菌)的生存(cun)🌈是需要氧(yang)氣的，而真(zhen)空包裝就(jiu)是運💃🏻用這(zhe)個原理，把(ba)包♌裝袋内(nei)💘和食品細(xi)🌍胞内的氧(yang)氣抽掉，使(shi)微生物失(shī)去“生♊存的(de)環境”。