西安食品真(zhen)空包裝袋技術是(shi)把食品裝入氣密(mi)性包裝容器👌或袋(dài)内，然後将包裝袋(dài)内的空氣排除，造(zao)成一⛱️定的💞真空度(du)，再進行密封性封(feng)口的一種包裝♍方(fāng)法。真☁️空包裝的主(zhu)要🧡作用是除氧，以(yǐ)💚利于防止食品變(biàn)質。其原理也比較(jiao)簡單，因🔴食品黴腐(fu)變質主要♈由微生(sheng)物的活動造成，而(ér)🐆大多數微生物(如(rú)黴菌和酵母菌)的(de)生存是需要氧氣(qi)的，而真空包裝就(jiù)是運用這個原🍓理(lǐ)，把包裝袋内🧑🏾‍🤝‍🧑🏼和食(shí)品細胞内的氧氣(qi)抽掉，使微生物失(shi)去“生🌍存的環境”。